Tajemnice najlepszych restauracji

 


Lubimy chodzić do restauracji, nigdy się nie zastanawiamy jak to wszystko wygląda od tamtej strony. Gdzie tkwi tajemnica ekspresowego wydawania dań. Dlaczego potrawy smakują inaczej niż przyrządzane w domu, wreszcie jakie technologie stoją za sukcesem najlepszych restauratorów?


Tajemnice Gastronomii


Swego czasu namiętnie oglądałam Panią Gessler w telewizji i to co tam się wyczyniało przechodziło moje wyobrażenia. Można było nabrać obrzydzenia na gotowe jedzenie, ale słynna restauratorka uratowała z kryzysu nie jedną podrzędną knajpę. Wszystko zmieniło się po czasach Lockdownów, kiedy to na nowo zaczęliśmy doceniać możliwość jedzenia na mieście. Także sektor Gastronomii musiał się na nowo dostosować i wprowadzić niektóre rozwiązania, jak https://restoquality.pl/obrobka-termiczna/piec-konwekcyjny-parowy . Z pewnością kto nie chce być w tyle, musi zainwestować. 



Zamawianie na wynos

Nie ukrywam, że jest w tym niesamowita wygoda, zwłaszcza pracujące mamy doceniają możliwość korzystania z restauracji. Wystarczy złożyć zamówienie nawet telefonicznie, czy skorzystać z opcji jedzenia na wynos. Pyszne dania zostaną nam dostarczone wprost pod drzwi. Nie trzeba się męczyć z robieniem zakupów i wymyślaniem jadłospisu.  Wszystko podane na tacy, a nasz czas można poświęcić rodzinie i innym obowiązkom. 


Czy zastanawiało Was kiedy dlaczego jedzenie w restauracji jest tak szybko wydawane?

Za wszystko odpowiedzialny jest nie tylko zgrany zespół pracujący w kuchni, ale też i nowoczesne technologie. Przedsiębiorca z branży restauracyjnej, jeśli chce mieć zysk, musi  też zainwestować  w urządzenia. To co widziałam parę lat temu w telewizji to był jakiś żart. Klient czasami oczekiwał pół godziny na zamówione danie, które było odgrzewane na starej patelni. Można by w tym czasie nieźle zgłodnieć i popaść nawet w furię. Obecne technologie niesamowicie wszystko ułatwiają, ale też sprawiają że przyrządzanie potraw nabiera innego wymiaru. Po prostu aż chce się pójść do takiej restauracji. 


Jestem ciekawa, czy korzystacie z restauracji, a może zamawiacie coś na wynos?


Zdjęcie główne: Free-Photos z Pixabay

Komentarze

  1. Mój mąż jest kucharzem i dobrze wyposażona kuchnia to podstawa ;) Do tego konieczny jest też dobry zespół ludzi znających się na gotowaniu, wytrwałość i wiedza właścicieli w temacie ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja tak szybko nie otrzymywałam nigdy swojego zamówienia :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Kiedyś zdecydowanie częściej wychodziliśmy, teraz zamawiamy z dowozem :P

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Zapraszam na drugiego bloga

Copyright © Retromama.blog